見這裡的“日替”午餐好像很便宜（不足一百元）
於是找了一天來試，
進入店內客人不多、店員也是一加一，
即是全店得廚師加侍應兩個人！
男廚師是日本人、我見廚房得他埋頭苦幹…
店面就得一個女侍應兼收銀，
但勝在客人不多（！）、加上她的服務態度挺佳，
所以招呼比起很多所謂的日式料理更好。
其實日本很多食店也是如此（有些地方甚至得廚師兼店主一人）
故此我只是寫出事實、不是投訴！
叫的午餐當然就是“日替”（見上圖）、照片是用手機拍的。
內容每樣一點點的…選是豐富，
味道是正宗的、當然這個價錢不要期望是日本米。
食完之後、我的評價是廚藝上沒有突出之處。
常言道：正宗並不一定代表好食、這個正是例子之一。
用大家容易明白的講法：
這是在日本隨便走進任何一間食店、都可以食到的、那種期待會食到的味道、既沒有驚喜、也沒有失望、一間豪不起眼的平凡小店的食物。
當然以等價交換的原則、也不能太過苛求。
因為我見其它日本人都好像沒點“日替”、
也許貴一點的東西水準會不一樣吧？
忘了說、女侍應的日文很流利。
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