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去的時間約晚上六時許、
久聞大戶屋是‘龍長’店、但估不到這麼早已排長龍！
雖然這樣的長龍早已司空見慣、但只限於拉麵店、
說的是在日本！
守門口的是一個可以說流利廣告話的日本阿姐，
等位期間更有一位‘老細級’的日本人在主持大局，
還嚴格執行人齊才可入席的規定，
如非老細級人馬斷不會如此斗膽倒自己米的吧！
等候的時間不算長、皆因真的有很多人欠席、
更多的是因人未齊不能入座、
奉勸各位有心去食的話、就不要隨便行開、
否則那位老細是真的無面俾的！
坐下來要了餐牌、再看看四周、
牆上寫的字句說明、這店走的是駅前料理的路線、
再細看餐牌、全都是些大眾化的食物、
沒有拖羅、龍蝦、和牛、刺身併盤一類的東西、
套餐價錢由七、八十元起、至貴價的百多元、
要散叫也可以、但只比套餐價平十多個巴仙、
故此現場所見大部份人都叫套餐為主、
也見有日本人幫襯散叫（好像還不用看餐牌呢）
消費方面可算豐儉由人、
平的叫套餐可以每人不用百元埋單、
貴的兩、三個人來散叫五、六味小菜、隨時埋單可以過五百元以上！
說到招呼方面、是算好的、
起碼在外面大堆人等位的情況下、
待應們也沒催你快些點菜、而是放下餐牌讓你慢慢看、
吃完以後也沒催促快點埋單、
雖知大部份人的消費也不過百元上下而矣！
很多高消費場所也做不到這點呢。
唯一是人手方面有點吃緊的情況、添茶添水是慢了少許、
至於最重要的食物：我點的是醬油漬吞拿魚赤身飯（見上圖）、
價錢在這裡是算較高的、要九十六元（套餐價、連加一約百一十元埋單）
味道是：正宗…不、是正宗得來好好食！！
食完的感覺是太滿足了！…（忘記DOxxx吧）！
難怪這麼多人來排隊了。
是因為“老細”在場嗎？假如第日人不在、
會不會像其它地方般水準急跌？
真是天曉得！但不欲冒險的話、還是快快來試好了。
還有、我提議既然要排一輪隊才有得食、
就不要老盯著那些大件夾抵食的套餐、
試試餐牌上一些精緻點的食物吧、
反正在香港要食到這種味道、
除這裡外就只有城中一些高檔日食、
怎麼算也是賺的。
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